De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a demanda do consumidor por produtos alimentícios orgânicos está aumentando. Estudos mostraram que o aumento da demanda se deve a preocupações de saúde e ambientais, bem como à preocupação com o tratamento humano de animais. O mercado em crescimento torna a rotulagem de um produto como orgânico uma opção atraente, mas quais são os regulamentos para fazê-lo? Pode-se simplesmente adicionar a palavra “orgânico” a um rótulo de alimento? A resposta é não.
O Programa Orgânico Nacional (National Organic Program, NOP) do USDA regulamenta padrões orgânicos e reivindicações de alimentos. De acordo com o USDA, “os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso da maioria dos pesticidas convencionais; fertilizantes feitos com ingredientes sintéticos ou lodo de esgoto; bioengenharia; ou radiação ionizante”. Alimentos orgânicos também são produzidos de acordo com a Lista Nacional de Substâncias Permitidas e Proibidas (Lista Nacional). Para ser rotulado como orgânico, um produto geralmente deve ser certificado como orgânico por um agente certificador credenciado pelo USDA. Agentes de certificação podem ser encontrados em todo o mundo e inspecionarão uma fazenda ou instalação para garantir que os produtos sejam cultivados e processados de acordo com os padrões USDA NOP.
Um produto deve ser pelo menos 95% orgânico para incluir o selo orgânico USDA em seu rótulo ou para afirmar ser orgânico ou “feito com ingredientes orgânicos”. O gráfico abaixo demonstra alguns dos outros requisitos para rótulos de alimentos orgânicos.
A person who labels a product “organic” when they know it does not meet USDA standards is subject to a fine of up to $11,000 for each violation. Organic farms and businesses with a gross agricultural income from organic sales of less than $5,000 may label their products as organic without being certified. However, they cannot use the USDA organic seal or refer to their products as “certified organic.” Aside from the certification requirement, other USDA organic labeling requirements still apply. Organic foods must comply with both USDA’s organic labeling regulations and the U.S. Food and Drug Administration’s (FDA) food labeling regulations. Registrar Corp assists food facilities with U.S. FDA compliance. Registrar Corp’s Label and Ingredient Review Specialists can review and modify a food label for FDA compliance, as well as offer guidance regarding organic and other claims. Clients receive a detailed report and a print-ready graphic file of their label that incorporates Registrar Corp’s suggested changes. For questions regarding organic claims or assistance with a food label, contact Registrar Corp at +1-757-224-0177 or via 24-hour Live Help at www.registrarcorp.com/livehelp.