글쓴이

Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

식품 안전 팀 리더

12월 5, 2007

프로젝트 리더 다양한 표준
은 구현 팀과 관리 시스템에서 리드 역할에 대해 서로 다른 제목을 갖습니다. SQF의 경우 SQF 실무자가 있고, BRC의 경우 HACCP 팀 리더이며, FSSC 22000의 경우 식품 안전 팀 리더가 필요합니다. 역할은 비슷하며, 모두 구현을 주도하고, 시스템의 효율성을 유지하고, HACCP 또는 식품 안전 팀을 이끌 책임이 있습니다.
리더와 팀이 필요한 교육을 받는 것이 중요합니다. 또한 경영진과 직원이 인증의 의미와 시스템 요구 사항을 준수하는 데 있어 그들의 역할을 이해하는 것이 중요합니다.
다음에 대한 교육 프로그램 계획:

  1. 팀 리더(SQF 실무자, HACCP 팀 리더 또는 식품 안전 팀 리더)
  2. 팀(HACCP 팀 또는 식품 안전 팀)
  3. 관리
  4. 직원
  5. 내부 감사자

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Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

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