Auteur / autrice

Fabiola Negron

Director of Food Safety

Quelles sont les exigences de la FDA en matière de vente de produits alimentaires en ligne  ?

Août 27, 2021

De nombreuses entreprises vendant des aliments en ligne via des plateformes comme Amazon ont demandé à Registrar Corp quelles mesures ils peuvent prendre pour s’assurer qu’elles respectent les normes de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Les entreprises vendant des produits alimentaires en ligne à des clients aux États-Unis sont généralement soumises aux mêmes exigences de la FDA que les entreprises alimentaires vendant par le biais de canaux traditionnels tels que le fret maritime, le fret aérien ou par camion.

Lisez la suite pour découvrir comment vous pouvez préparer vos produits alimentaires pour la distribution aux États-Unis.

Enregistrement auprès de la FDA et agent américain

Tout établissement qui fabrique, traite, conditionne ou stocke des aliments destinés à la consommation humaine ou animale doit s’enregistrer auprès de la FDA. Si votre établissement est engagé dans l’une des fonctions ci-dessus, vous devrez peut-être vous inscrire auprès de la FDA. Les établissements inscrits doivent renouveler leur inscription entre le 1er octobre et le 31 décembre des années paires. Registrar Corp peut vous aider à vous inscrire auprès de la FDA.

Si votre établissement est situé en dehors des États-Unis, vous devez également désigner un agent américain dans votre inscription. Un agent américain est un représentant situé aux États-Unis qui peut répondre aux questions de la FDA sur les expéditions de votre établissement alimentaire et aider à organiser les inspections. Étant donné que la FDA exige souvent des réponses immédiates aux demandes d’inspection et de réglementation, l’agent américain doit être disponible 24 heures sur 24. Désignez Registrar Corp comme votre agent américainet nos spécialistes de la réglementation vous fourniront une assistance experte et une conformité tout au long de l’année.

Avis préalable

Avant d’expédier vos produits alimentaires aux États-Unis, la FDA exige que vous soumettiez un avis préalable pour informer la FDA de l’arrivée imminente de votre envoi. Toute personne ayant connaissance de l’envoi peut envoyer un avis préalable.

L’avis préalable doit être soumis à la FDA au moins  :
• Deux heures en cas d’arrivée par la route
• Quatre heures en cas d’arrivée par avion ou par train
• Huit heures en cas d’arrivée par l’eau

Pour les envois arrivant par courrier international, un préavis doit être envoyé avant l’expédition du colis. Registrar Corp peut vous aider à vous assurer que votre Avis préalable est déposé correctement et à temps.

La

FDA a des exigences étendues en matière d’étiquetage sur les produits alimentaires, et les erreurs d’étiquetage sont l’une des principales causes de détention des expéditions au port d’entrée américain. L’étiquette de votre produit doit être conforme à toutes les réglementations pertinentes de la FDA en matière d’étiquetage, y compris la manière dont les faits nutritionnels sont affichés, les allégations, et bien plus encore.

La FDA a récemment demandé à toutes les entreprises alimentaires d’obtenir des étiquettes mises à jour pour se conformer aux nouvelles règles d’étiquetage. Toutes les entreprises alimentaires doivent se conformer à ces réglementations à compter du 1er janvier 2021. Les spécialistes de la réglementation de Registrar Corp peuvent examiner votre étiquette pour s’assurer qu’elle est conforme aux nouvelles règles de la FDA.

Plans de sécurité alimentaire La

FDA exige que la plupart des établissements alimentaires développent et mettent en œuvre des plans d’analyse des dangers et de contrôle préventif basé sur les risques (HARPC). Ces plans impliquent une analyse des dangers alimentaires connus et raisonnablement prévisibles ainsi que des contrôles documentés pour ces dangers.

Le plan de sécurité alimentaire d’une installation doit être rédigé et supervisé par une personne qualifiée en contrôles préventifs (PCQI) qui possède la formation ou l’expérience nécessaire pour développer un système de sécurité alimentaire.

Bien que la plupart des installations doivent se conformer aux exigences du Plan de sécurité alimentaire HARPC, il existe certaines exemptions. Par exemple, les sociétés de fruits de mer et de jus de fruits doivent mettre en œuvre des plans d’analyse des dangers et de points de contrôle critiques (HACCP).

Les spécialistes de la sécurité alimentaire de Registrar Corp peuvent développer ou examiner votre plan de sécurité alimentaire conforme à la FDA. De plus, vous pouvez recevoir un certificat de formation PCQI FSPCA en suivant la formation PCQI 100  % en ligne et à votre rythme de Registrar Corp.

Agent FSVP

En vertu de la règle du Programme de vérification des fournisseurs étrangers (FSVP), le propriétaire ou le destinataire américain d’un aliment au moment de l’entrée aux États-Unis doit développer et mettre en œuvre un FSVP pour ce produit.

Dans le cas d’un exportateur expédiant un produit alimentaire sans propriétaire ou destinataire au moment de l’entrée aux États-Unis, l’exportateur doit désigner un agent FSVP, tel que confirmé par une déclaration de consentement signée. Par exemple, lorsqu’une entreprise alimentaire expédie un produit à un entrepôt américain par le biais d’un service tel qu’Amazon et qu’il n’y a pas de propriétaire américain, un agent FSVP doit être désigné pour répondre aux exigences FSVP.

L’Agent FSVP est responsable de la rédaction et de la mise en œuvre d’un FSVP qui, entre autres choses, détermine les dangers raisonnablement prévisibles dans le produit alimentaire d’un fournisseur, vérifie la conformité d’un fournisseur étranger aux normes de la FDA, confirme l’inclusion d’allergènes sur les étiquettes du produit et effectue des actions correctives si nécessaire.

L’Agent FSVP doit être une Personne qualifiée qui a la formation ou l’expérience nécessaire pour assumer les responsabilités de FSVP. Cet Agent doit s’assurer que le FSVP est correctement développé et régulièrement mis à jour pour tous les produits pour lesquels l’Agent a accepté de maintenir les FSVP. Les personnes qualifiées de Registrar Corp peuvent agir en tant qu’agent FSVP pour vos produits alimentaires.

Besoin d’aide concernant les exigences de la FDA pour vendre vos produits alimentaires en ligne  ? Nos spécialistes réglementaires peuvent vous aider à répondre à vos besoins en matière de FDA. Pour plus d’informations, appelez-nous au +1-757-224-0177 ou discutez avec un conseiller réglementaire 24 heures sur 24 au https://www.registrarcorp.com/livehelp.

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Fabiola Negron

Director of Food Safety

Widely respected in the Food Safety industry, Fabiola provides insightful education to food and beverage companies worldwide on U.S. FDA regulations resulting from the passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011. Her expertise in creating and reviewing Food Safety plans, helping U.S. importers comply with Foreign Supplier Verification Program (FSVP) regulations, and leading our Food Safety team have helped hundreds of companies comply with FDA food and beverage requirements.

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