Autor

Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

Beneficios de FSSC 22000, SQF y BRCGS

Jun 5, 2024

FSSC 22000 es un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en ISO y se integra perfectamente con otros sistemas de gestión basados en ISO, incluidos ISO 9001, ISO 14000 y otros.

SQF es un Esquema de certificación de gestión de seguridad alimentaria, creado y administrado por el Instituto SQF, utilizado para controlar los riesgos de seguridad alimentaria.

BRCGS: Desarrollado como una división de BRC en 1996, BRCGS fue fundado por minoristas para armonizar los estándares de seguridad alimentaria. Desde entonces, han desarrollado muchos Estándares Globales, incluido el Estándar Global de Seguridad Alimentaria de BRCGS. Más de 22 000 sitios en todo el mundo han obtenido la certificación de la Norma de Seguridad Alimentaria de BRCGS. La edición actual es la edición 9.

Las 3 son certificaciones de inocuidad alimentaria reconocidas por GFSI. Esto permite a sus clientes confiar en su programa de seguridad alimentaria y saber que usted cuenta con un riguroso sistema de seguridad alimentaria.

Gestión de riesgos

En primer lugar, la creación de un sistema de referencia GFSI le proporcionará a su empresa una gestión eficaz de los peligros de seguridad alimentaria mediante la creación de un entorno capaz de producir productos seguros y un sistema de gestión para gestionar, monitorear, validar y mejorar continuamente el sistema.

Mantener clientes actuales

Las estadísticas muestran que aproximadamente 1 de cada 4 empresas certificadas les pide a sus proveedores que obtengan la certificación. Lo más probable es que si aún no se le ha preguntado, se le preguntará en un futuro cercano. Comenzar con su certificación puede ayudarle a mantenerse competitivo y calificado para trabajar con sus clientes actuales.

Aumente su alcance en el mercado

Los grandes minoristas y los fabricantes o procesadores multinacionales también exigen la certificación de sus proveedores. Contar con la certificación FSSC, SQF o BRCGS significa que está calificado para suministrar a estas organizaciones o a sus proveedores, lo que abre un gran mercado para sus productos.

Prepararse para los cambios regulatorios

Países de todo el mundo están realizando cambios en las regulaciones de seguridad alimentaria, incluidos los Estados Unidos y su Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA). FSSC y SQF ayudan a preparar a su organización para cumplir con muchos o la mayoría de los requisitos de FSMA.

Obtener la certificación de FSSC, SQF o BRCGS puede aumentar sus oportunidades de mercado, aumentar la confianza de su cliente en sus prácticas de seguridad alimentaria y mejorar sus procesos internos para garantizar un producto seguro.

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Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

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