{"id":24780,"date":"2023-09-20T19:15:30","date_gmt":"2023-09-20T19:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.registrarcorp.com\/fda-and-usda-who-regulates-what\/"},"modified":"2024-08-13T18:50:19","modified_gmt":"2024-08-13T18:50:19","slug":"fda-and-usda-who-regulates-what","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.registrarcorp.com\/de\/fda-and-usda-who-regulates-what\/","title":{"rendered":"(Blog) FDA und USDA: Wer reguliert was?"},"content":{"rendered":"
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FDA und USDA: Wer reguliert was?<\/h2>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1579293243883{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 30px !important;}”][vc_column_inner][vc_single_image image=”23481″ img_size=”full”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Die Entscheidung, ob Fleisch- und Gefl\u00fcgelprodukte von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) oder dem U.S. Department of Agriculture (USDA) reguliert werden, kann schwierig sein. Es ist nicht ganz so einfach, wie zu fragen: \u201eIst es Fleisch oder nicht?\u201c Registrar Corp hat diesen Leitfaden erstellt, um der Branche zu helfen, den Unterschied in der FDA- und USDA-Gerichtsbarkeit zu verstehen.<\/p>\n

Gefl\u00fcgel<\/b>
\nUSDA ist f\u00fcr Gefl\u00fcgel verantwortlich. Gem\u00e4\u00df dem Poultry Products Inspection Act (PPIA) wird Gefl\u00fcgel als jeder domestizierte Vogel definiert. Dazu geh\u00f6ren domestizierte H\u00fchner, Truthahn, Enten, G\u00e4nse und Meerrettich. USDA pr\u00fcft auch Ratite und Squab, einschlie\u00dflich Emus. Diese V\u00f6gel sind vom FDA Food Drug and Cosmetic Act (FD&C Act) ausgenommen, soweit sie von der PPIA abgedeckt sind. Nicht spezifizierte V\u00f6gel, wie z. B. wilde Truthahn, wilde Enten und wilde G\u00e4nse, unterliegen der FDA-Gerichtsbarkeit.<\/p>\n

Red Meats<\/b>
\nUSDA ist verantwortlich f\u00fcr die Regulierung von Rindern, Schafen, Schweinen, Ziegen, Pferden, Mules und anderen Pferden sowie deren Karkassen und Teilen. Diese Fleischsorten sind vom FD&-C-Gesetz ausgenommen, soweit sie vom Bundesfleischinspektionsgesetz abgedeckt sind. Nicht spezifiziertes rotes Fleisch wie Bison, Kaninchen, Wildtiere, Zootiere und alle Mitglieder der Hirschfamilie, einschlie\u00dflich Elche und Elche, unterliegen der FDA-Rechtsordnung.<\/p>\n

<\/b>
\nEierschaleneier von heimischen H\u00fchnern, Puten, Enten, G\u00e4nse oder Meerwasser unterliegen der FDA-Rechtsordnung. Die FDA reguliert Eiverarbeitungsanlagen, wie z. B. Pflanzen, die Eier waschen, sortieren und verpacken. Eierprodukte, wie getrocknete, gefrorene oder fl\u00fcssige Eier, unterliegen der Gerichtsbarkeit der USDA. USDA reguliert Eiproduktverarbeitungsanlagen, wie z. B. Pflanzen, die Eier brechen und pasteurisieren.<\/p>\n

Die FDA ist verantwortlich f\u00fcr Produkte, die nicht in der Definition von \u201eEierprodukten\u201c der USDA enthalten sind, sowie f\u00fcr Einrichtungen<\/a>, die nicht von der USDA abgedeckt sind. Beispiele sind Restaurants, B\u00e4ckereien und Kuchenmischungen.<\/p>\n

Fleisch und Gefl\u00fcgel enthaltende Produkte<\/b>
\nF\u00fcr Produkte, die Gefl\u00fcgel enthalten, unterliegen Produkte mit weniger als 2 % gekochtem Gefl\u00fcgelfleisch und weniger als 10 % gekochtem Gefl\u00fcgelh\u00e4utchen, Gibbeln, Fett und Gefl\u00fcgelfleisch (begrenzt auf weniger als 2 %) in jeder Kombination der FDA-Rechtsprechung. Diejenigen mit 2 % oder mehr gekochtem Gefl\u00fcgel und mehr als 10 % gekochtem Gefl\u00fcgelfleisch, Giblets, Fett und Gefl\u00fcgelfleisch in jeglicher Kombination unterliegen der USDA-Gerichtsbarkeit.<\/p>\n

F\u00fcr Produkte, die anderes Fleisch enthalten, unterliegen Produkte mit weniger als 3 % rohem Fleisch, weniger als 2 % gekochtem Fleisch oder anderen Portionen des Karkassenfleischs oder weniger als 30 % Fett-, Schluck- oder Fleischextrakt, allein oder in Kombination, der FDA-Rechtsordnung. Diejenigen mit mehr als 3 % rohem Fleisch, 2 % oder mehr gekochtem Fleisch oder anderen Portionen des Karkassins oder 30 % oder mehr Fett, Talg oder Fleischextrakt, allein oder in Kombination, unterliegen der Gerichtsbarkeit der USDA.<\/p>\n

Die obige Liste ist m\u00f6glicherweise nicht allumfassend. Wenden Sie sich an Registrar Corp, um Hilfe bei der Bestimmung der Gerichtsbarkeit und der Vorschriften f\u00fcr ein bestimmtes Produkt zu erhalten.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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